Geschmacksprofil
Citrus, Kräuter, Beere

Unser Äthiopier kommt von der 2000 gegründeten Tega & Tula Specialty Coffee Farm. Der Betrieb umfasst drei Kaffeeplantagen und drei Aufbereitungsstationen, die alle nach Nachhaltigkeits- und Klimaschutzprinzipien konzipiert wurden. Der Kaffee wird in den hochgelegenen, bewaldeten Regionen Kaffa, Sheka, Anderacha und Guji angebaut und geerntet, die für ihre außergewöhnlichen Anbaubedingungen berühmt sind. Tega & Tula verbindet traditionelle Anbaumethoden mit modernen Verfahren, um die Integrität und den einzigartigen Charakter jeder Kaffeesorte zu bewahren. Das 402 Hektar große Anwesen in Kaffa liegt inmitten üppiger Berglandschaften, wo jahrhundertealte Bäume den Kaffeepflanzen natürlichen Schatten spenden. Es grenzt zudem an ein von der UNESCO anerkanntes Biosphärenreservat.

Varietät: Heirloom
Prozess: washed
Anbauhöhe: 2200m